2014年活牛、活羊价格两极分化。其中，活牛价格持续走高，农户出栏1头活牛盈利1500元；活羊价格却掉头向下，农户出栏1只活羊盈利150元左右。2014年，活牛平均价格每公斤25.81元，活羊每公斤售价则为24.69元，同比分别上涨19.6%、0.82%；牛肉、羊肉平均价格分别为每公斤58.64元、64.86元，同比分别上涨了8.18%、3.98%。
畜牧专家分析了2014年活牛价格上涨主要原因：一是活牛繁殖率和集约化程度低，生产周期长，且全国性的能繁母牛存栏低，市场供求矛盾短时间内难以解决；二是居民消费由过去的季节性消费转向全年消费，由民族消费为主转变为全民消费。而导致活羊价格下降的主要原因：一是活羊繁殖率较肉牛高，且饲养周期较短，近两年由于国家政策的引导，活羊规模化生产得到有效发展，活羊供应紧张的局面逐步得到缓解；二是牧区干旱，促使养殖户入冬前加大出栏力度，以减轻过冬压力；三是进口增加缓解了市场供应紧张的局面。专家预测，由于进入冬季牛羊肉消费旺季，从目前到春节活牛出栏价格将会稳中上涨，活羊出栏价格也会小幅反弹，将会导致零售市场牛羊肉价格上涨。
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